池塘生态养蟹技术总结

2006年渔业科技入户工程一个80亩示范塘为示例，将生态养蟹关键技术介绍如下：

一、水草种植

水草种植品种有：苦草、伊乐藻、黄丝藻、轮叶黑藻、细金鱼藻等，冬季清塘以后移植伊乐藻，集中管理，春季分植到整个池塘中，轮叶黑藻在开春刚发芽时移植，其它水草则根据具体情况和生长季节合理栽种，要求总体覆盖率达75%以上。

二、螺蛳投放

投放分二批：第一批在幼蟹进塘后投放150千克/亩，第二批在5～6月投放200千克/亩，这一批是取自石臼湖的仔螺蛳，靠近塘口，保证了螺蛳的成活率且防止带入有害生物或有害药物。

三、蟹种投放

投放当地培育的幼蟹，规格为25～30只/千克，亩放358只，避免使用来源不明的幼蟹，选择优质、健康、附肢健全、规格整齐的幼蟹。打开体盖膏色鲜艳、鳃丝完整有光泽，运输过程中轻拿轻放。使用当地高品质的蟹种是养殖成功的关键因素。

四、蟹塘套养

套养青虾、鳜鱼及适量花白鲢是池塘高效经济的补充。在2月底投放入工繁育的幼虾，每亩3～3.5千克，鳜鱼苗在5月底6月初放齐，每亩数量20尾左右，要求体质健壮、腹部饱满、规格5厘米以上。花白鲢适量，主要是起调节池塘水质作用。

五、饲料投喂

以动物性饲料为主，植物性饲料为辅。动物性饲料以鲜活小杂鱼为主，辅以小麦、玉米、豆饼等，小杂鱼一定要新鲜，腐败变质饲料禁止入塘。投饵量根据幼蟹生长蜕壳的变化而增加，前期为蟹体重的5%，逐渐增加到10%，高温季节少喂或不喂动物性饲料。投饵要定时、定位、定质、定量，以第二天清晨检查略有残余为吃饱标准，再决定调整饲料的搭配。

六、水质管理

在蟹种投放前要培育池塘水体肥度，这一过程一直延续到水温增加到20℃左右为止。肥度以水中沙虫培育数量较多、颜色鲜亮为准，这样一来既能保证青虾有充足的天然饵料，又能促进水草的生长。实践证明，前期池塘水保持一定的肥度还能预防青苔的生长。养殖中后期要求水质清新、溶氧高，定期加水或换水，池塘水位根据设置的高温季节最高水位而逐渐升高，期间定期换掉一部分池水。

定期使用微生物制剂调节水质，在微生物制剂原液买来后可自己配比培养8～10倍，配比方法为：100千克冷开水＋1.5千克红糖＋0.7千克食盐＋1.0千克黄豆磨成豆浆＋微生物制剂原液，这样既可加大用量，彻底改良水质，也大大节省了成本。

七、病害防治

冬季将蟹塘池水排干，清除池底过多的淤泥，每亩用150～200千克生石灰进行消毒，塘底在整个冬天日晒夜冻。蟹种投放后在水温达到18℃左右时彻底预防纤毛虫一次，使用药物有纤虫净再配合消毒药物。以后定期利用生石灰进行水体消毒和水质改良。

八、养殖结果

1.成本80亩池塘共放2.86万只蟹种、成本3.432万元，青虾250千克、成本7000元，鳜鱼1860尾、成本2400元，螺蛳2.8万千克、成本1.9万元，塘租3.76万元，水电等6000元，投喂小杂鱼5.15万元，其它饲料6000元。总计成本16.382万元，亩均成本2048元。

2.收入总产河蟹4290千克、产值38.16万元，青虾833.5千克、产值2.5万元，鳜鱼1.8万元，其它3000元，总收入42.76万元。

3.效益利润为26.378万元，亩利润3297元。投入产出比为1∶2.61。